フコイダンのチカラ
- 2017/07/20
- 10:00
フコイダンはコンブやモズクなどの海藻類の種類によってそのチカラの強さが差があり、
それだけではなく育つ海の水質や、天然か養殖かであるかないかによっても違いがでてきます。
たとえばモズクですが、国産の天然モヅクはほとんどなく、養殖が主流なのです。天然モズクを食べようとおもったら、取り寄せで結構なお値段のようですよ。
しかし、広く世界をみたら、トンガ王国の天然モズクが最も有名ではないでしょうか。
トンガ王国の天然モズクと言えば、厳しい環境にあり、強い紫外線と激しい潮流にもまれ生き抜いているため、高分子で硫酸基の結合量の高い良質なフコイダンをつくりだします。 またそれだけではなく、トンガ海溝から吹き上がる海洋深層水で育つためミネラルやビタミンなどを豊富に含有したモズクが育ちます。
また、海藻類はヒ素や鉛などの重金属を濃縮・蓄積しますが、過去に戦争の影響がないトンガ産モズクは安全性が高い良質なフコイダンを生成するのです。
普段の生活の中で、口にするものすべての産地や成分を意識したり確認したりはしませんが、サプリメントなどの加工食品ならば、少しばかり気にして利用していきたいですね。
【BENESEED】
それだけではなく育つ海の水質や、天然か養殖かであるかないかによっても違いがでてきます。
たとえばモズクですが、国産の天然モヅクはほとんどなく、養殖が主流なのです。天然モズクを食べようとおもったら、取り寄せで結構なお値段のようですよ。
しかし、広く世界をみたら、トンガ王国の天然モズクが最も有名ではないでしょうか。
トンガ王国の天然モズクと言えば、厳しい環境にあり、強い紫外線と激しい潮流にもまれ生き抜いているため、高分子で硫酸基の結合量の高い良質なフコイダンをつくりだします。 またそれだけではなく、トンガ海溝から吹き上がる海洋深層水で育つためミネラルやビタミンなどを豊富に含有したモズクが育ちます。
また、海藻類はヒ素や鉛などの重金属を濃縮・蓄積しますが、過去に戦争の影響がないトンガ産モズクは安全性が高い良質なフコイダンを生成するのです。
普段の生活の中で、口にするものすべての産地や成分を意識したり確認したりはしませんが、サプリメントなどの加工食品ならば、少しばかり気にして利用していきたいですね。
【BENESEED】
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